S202210252171
β-葡聚糖对发芽燕麦面包品质特性的影响
创新训练项目
上海理工大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2022-04-27
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
阿依乔丽帕尼·阿地里 第一主持人
姓名 职称 指导教师类型
曹洪伟 讲师 第一指导教师