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气相保鲜多层复合薄膜制备及其对生鲜水产品的保鲜应用研究(市级)
项目编号(省级项目编号)
:
s201810264039
项目名称
:
气相保鲜多层复合薄膜制备及其对生鲜水产品的保鲜应用研究(市级)
项目类型
:
创新训练项目
所属学校
:
上海海洋大学
项目期限
:
一年期
所属一级学科
:
工学
所属二级学科
:
食品科学与工程类
立项时间
:
2018-01-01
结题时间
:
项目成员
:
姓名
专业班级
所在学院
项目中的分工
成员类型
朱端
第一主持人
万云飞
成员
陈毫
成员
宁初美
成员
陶佳欣
成员
指导教师
:
姓名
职称
指导教师类型
雷桥
副教授
第一指导教师