s201810259124
低糖低脂型焙烤食品馅料的开发与研究(市级)
创新训练项目
上海应用技术大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2018-01-01
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
赵若冰 第一主持人
陈智东 成员
王思愉 成员
梅璟怡 成员
姓名 职称 指导教师类型
周小理 教授 第一指导教师