s201810259117
基于σ-τ强度法天然苹果特征香气研究(市级)
创新训练项目
上海应用技术大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2018-01-01
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
朱米娅 第一主持人
吴亦沁 成员
姓名 职称 指导教师类型
牛云蔚 副研究员 第一指导教师
肖作兵 教授 指导教师