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紫甘蓝水果复合酵素功能饮料的研制
项目编号(省级项目编号)
:
g201812050082
项目名称
:
紫甘蓝水果复合酵素功能饮料的研制
项目类型
:
创新训练项目
所属学校
:
上海商学院
项目期限
:
一年期
所属一级学科
:
工学
所属二级学科
:
食品科学与工程类
立项时间
:
2018-01-01
结题时间
:
项目成员
:
姓名
专业班级
所在学院
项目中的分工
成员类型
张洁玮
第一主持人
于庆华
成员
张灵珊
成员
朱嘉琦
成员
陆妍
成员
指导教师
:
姓名
职称
指导教师类型
黄玥
讲师
第一指导教师