g201810259046
短直链淀粉对不同构象风味物质的包合行为研究
创新训练项目
上海应用技术大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2018-01-01
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
潘真 第一主持人
李晶 成员
严璐璐 成员
梁钟琪 成员
梁观凤 成员
姓名 职称 指导教师类型
王一非 教授 第一指导教师